ГОСТ Р 51129-98 Соки фруктовые и овощные. Метод определения лимонной кислоты
Название англ.: Fruit and vegetable juices. Determination of citric acid (citrate)Содержание госта: Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары и сокосодержащие напитки и устанавливает метод определения лимонной кислоты в виде свободной кислоты или соли