ГОСТ Р 51196-98 Молоко сухое. Метод определения молочной кислоты и лактатов
Название англ.: Dried milk. Method for determination of lactic acid and lactatesСодержание госта: Настоящий стандарт распространяется на сухое молоко всех видов и устанавливает метод определения молочной кислоты и ее солей - лактатов