ГОСТ Р 51468-99 Казеины. Метод определения свободной кислотности

Название англ.: Caseins. Method for determination of free acidity

Содержание госта: Настоящий стандарт распространяется на кислотные, сычужные и полученные молочнокислым брожением казеины и устанавливает титриметрический метод определения свободной кислотности (свободных кислот)