ГОСТ Р 51940-2002 Соки фруктовые и овощные. Метод определения D-яблочной кислоты
Название англ.: Fruit and vegetable juices. Method for determination of D-malic acid contentСодержание госта: Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары и сокосодержащие напитки и устанавливает метод определения массовой концентрации D-яблочной кислоты