ГОСТ Р 52994-2008 Жир молочный. Определение пероксидного числа

Название англ.: Milk fat. Determination of peroxide value

Содержание госта: Настоящий стандарт устанавливает метод определения пероксидного числа в обезвоженном молочном жире. Метод применим к молочному жиру с пероксидным числом до 1,3 ммоль кислорода на килограмм