Аккаунт
Форумы Лента Люди Блоги Видео Опросы Фото Анкеты Файлы Тесты
  •  
 
 
 

ISO, HAASP

ОтветитьНравится0 Не нравится21.12.2011 20:48Фу

 

  • Как осуществить внедрение стандартов санитарии по системе ISO, HAASP? где можно посмотреть документацию с требованиям по пищевой промышленности?
ОтветитьНравится1 Не нравится22.12.2011 13:06Фу

Этапы внедрения

1. Предварительное знакомство высшего руководства предприятия с принципами и требованиями стандартов серии ИСО  и содержащейся в них концепцией

2. Консультации и принятие принципиального решения руководством предприятия о создании и документальном оформлении СМК (системы менеджмента качества)

3. Подготовительные работы:

- назначение представителя из состава высшего руководства предприятия ответственного за СМК;

- назначение ответственного руководителя проекта разработки и внедрения СМК;

- назначение руководителя службы СМК;

- создание рабочей группы по разработке проекта СМК;

- издание приказа о начале работ по созданию СМК.

4. Выбор внешнего консультанта и заключение договора с ним

5. Проведение анализа действующей на предприятии на текущий момент системы качества

6. Определение области применения СМК в соответствии с потребностями предприятия, имеющимися лицензиями на проектные и строительно-монтажные работы, учетом номенклатуры выпускаемой продукции

7. Проведение семинаров по изучению стандартов  ИСО:

- руководителями высшего звена предприятия;

- участниками рабочей группы.


8. Оценка объемов работ, распределение кадровых, материально-технических ресурсов и финансовых средств, необходимых для обеспечения этапов разработки СМК и внедрения

9. Составление плана мероприятий (или программы работ) на создание и внедрение СМК

10. Подготовка, обсуждение, формулирование и утверждение:

- Политики в области качества;

- Целей (измеряемых) в области качества.

11. Разработка общей Блок-схемы процессов предприятия

12. Разработка (переработка, уточнение) и принятие организационной структуры СМК предприятия

13. Распределение обязанностей, полномочий и ответственности персонала и разработка Матрицы ответственности предприятия

14. Разработка документов по подразделениям предприятия:

- Положений о подразделениях;

- Матрицы ответственности персонала подразделения;

- Блок-схемы процессов выполняемых данным подразделением;

- Должностных инструкций персонала подразделений.

15. Определение структуры документации СМК и разработка Реестра документации

16. Разработка Руководства по качеству

17. Разработка Стандартов предприятия (документированных процедур) по установленному перечню документов СМК

18. Ревизия имеющегося фонда нормативных документов необходимых для создания СМК и действующей на предприятии. Комплектация фонда НД недостающими документами

19. Обучение персонала предприятия выполнению процедур в соответствии с требованиями созданной СМК в т.ч. обучение ведению записей по качеству

20. Апробация и внедрение разработанных документов в рамках СМК в практике предприятия

21. Проведение внутреннего аудита

22. Анализ результатов апробации и внутреннего аудита (выявленных несоответствий). Разработка корректирующих и предупреждающих действий по доработке СМК

23. Выполнение корректирующих и предупреждающих действий

24. Корректировка и доработка документов СМК на основе анализа и корректирующих и предупреждающих действий

25. Утверждение и издание документов СМК

26. Издание приказа на внедрение СМК

27. Проведение предсертификационного внешнего аудита

28. Оформление заявки на сертификацию СМК

29. Сертификация СМК

30. Инспекционный контроль в период действия сертификата соответствия на СМК

ОтветитьНравится0 Не нравится22.12.2011 17:36Фу

Спасибо, Максим. А если более технично, что должно быть сделано на предприятии в плане санитарии и гигиены?

Этапы внедрения

1. Предварительное знакомство высшего руководства предприятия с принципами и требованиями стандартов серии ИСО  и содержащейся в них концепцией

2. Консультации и принятие принципиального решения руководством предприятия о создании и документальном оформлении СМК (системы менеджмента качества)

3. Подготовительные работы:

- назначение представителя из состава высшего руководства предприятия ответственного за СМК;

- назначение ответственного руководителя проекта разработки и внедрения СМК;

- назначение руководителя службы СМК;

- создание рабочей группы по разработке проекта СМК;

- издание приказа о начале работ по созданию СМК.

4. Выбор внешнего консультанта и заключение договора с ним

5. Проведение анализа действующей на предприятии на текущий момент системы качества

6. Определение области применения СМК в соответствии с потребностями предприятия, имеющимися лицензиями на проектные и строительно-монтажные работы, учетом номенклатуры выпускаемой продукции

7. Проведение семинаров по изучению стандартов  ИСО:

- руководителями высшего звена предприятия;

- участниками рабочей группы.


8. Оценка объемов работ, распределение кадровых, материально-технических ресурсов и финансовых средств, необходимых для обеспечения этапов разработки СМК и внедрения

9. Составление плана мероприятий (или программы работ) на создание и внедрение СМК

10. Подготовка, обсуждение, формулирование и утверждение:

- Политики в области качества;

- Целей (измеряемых) в области качества.

11. Разработка общей Блок-схемы процессов предприятия

12. Разработка (переработка, уточнение) и принятие организационной структуры СМК предприятия

13. Распределение обязанностей, полномочий и ответственности персонала и разработка Матрицы ответственности предприятия

14. Разработка документов по подразделениям предприятия:

- Положений о подразделениях;

- Матрицы ответственности персонала подразделения;

- Блок-схемы процессов выполняемых данным подразделением;

- Должностных инструкций персонала подразделений.

15. Определение структуры документации СМК и разработка Реестра документации

16. Разработка Руководства по качеству

17. Разработка Стандартов предприятия (документированных процедур) по установленному перечню документов СМК

18. Ревизия имеющегося фонда нормативных документов необходимых для создания СМК и действующей на предприятии. Комплектация фонда НД недостающими документами

19. Обучение персонала предприятия выполнению процедур в соответствии с требованиями созданной СМК в т.ч. обучение ведению записей по качеству

20. Апробация и внедрение разработанных документов в рамках СМК в практике предприятия

21. Проведение внутреннего аудита

22. Анализ результатов апробации и внутреннего аудита (выявленных несоответствий). Разработка корректирующих и предупреждающих действий по доработке СМК

23. Выполнение корректирующих и предупреждающих действий

24. Корректировка и доработка документов СМК на основе анализа и корректирующих и предупреждающих действий

25. Утверждение и издание документов СМК

26. Издание приказа на внедрение СМК

27. Проведение предсертификационного внешнего аудита

28. Оформление заявки на сертификацию СМК

29. Сертификация СМК

30. Инспекционный контроль в период действия сертификата соответствия на СМК

 

© 2016 znaytovar.ru