Аккаунт
Форумы Лента Люди Блоги Видео Опросы Фото Анкеты Файлы Тесты
  •  
 
 
 

поступила партия конфет - помогите решить очень нужно!!!

ОтветитьНравится0 Не нравится16.03.2011 11:23Фу

на базу поступила партия конфет "кара-кум" в количестве 40 ящиков массой нетто 12 кг. В каком количестве и как отобрать пробы для органолептического и физикохимического анализа? орг.анализ: начинка сухая, глазурь с просветом.

Физ-хим анализ: влага 17,5% сделать вывод

ОтветитьНравится0 Не нравится16.03.2011 13:54Фу

см. <Текст для пользователей>

ОтветитьНравится0 Не нравится17.03.2011 08:52Фу

Все равно ничего не погимаю

 

ОтветитьНравится0 Не нравится18.03.2011 20:10Фу

в гостах должен быть пунк органолептического и физикохимического анализа, просмотри Wink

ОтветитьНравится0 Не нравится18.03.2011 20:31Фу

<Текст для пользователей> гост там 3 методы анализа, правда там надо посмотреть еще госты почитать и найдешь

ОтветитьНравится0 Не нравится23.03.2011 20:26Фу

 

см. <Текст для пользователей>

ету Smile

ОтветитьНравится0 Не нравится24.03.2011 10:49Фу

 

на базу поступила партия конфет "кара-кум" в количестве 40 ящиков массой нетто 12 кг. В каком количестве и как отобрать пробы для органолептического и физикохимического анализа? орг.анализ: начинка сухая, глазурь с просветом.

Физ-хим анализ: влага 17,5% сделать вывод

приемка по ГОСТ 5904 - т.к. у нас 40 ящиков, то по табл.2 из госта отбираем 3 ящика. Из каждого ящика отбираем для пробы 2 коробки конфет (т.к. масса нетто больше 400 г). Требования к пробам по ГОСТ 4570: поверхность глазури должна быть ровной. Влагу смотрим так же в ГОСТ 4570 по таблице 2. Конфеты Каракум сделаны на основе пралине, а значит они отличаются маленькой влажностью (менее 16%). Влажность 17,5% характерна для кремовых конфет. Вывод: По орг.анализу и по физ-хим конфеты являются браком.

ОтветитьНравится0 Не нравится24.03.2011 15:15Фу

Спасибо вам большое, вы меня просто выручили!!!!!!!!!!!!!Laughing

© 2016 znaytovar.ru