Аккаунт
Форумы Лента Люди Блоги Видео Опросы Фото Анкеты Файлы Тесты
  •  
 
 
 

Расчет тепло притоков от капусты

ОтветитьНравится0 Не нравится21.04.2013 15:51Фу

Уважаемые форумчане.

Убедительная просьба помочь в решении задачи

Определить теплоприток от капусты и потери ее массы при вакуумном охлаждении, если известно, что начальная температура продукта tн = 27 оС, конечная tк = 3 оС, удельная теплоемкость продукта Спр = 1,97 кДж/кг*К, масса Gпр = 750 кг, продолжительность охлаждения = 20 мин.

Я решил данную задачу но что-то видимо не до понял и решение неверное теперь  не знаю с чего начать решение посоветуйте хотя бы формулы для решения.

© 2016 znaytovar.ru