Аккаунт
Форумы Лента Люди Блоги Видео Опросы Фото Анкеты Файлы Тесты
  •  
 
 
 

Срок реализации сыра

ОтветитьНравится0 Не нравится29.06.2008 00:03Фу
В реализацию поступил сыр твердый сычужный. Был расфасован в полимерную пденку (без вакуума). Сколько дней(часов) будет срок реализации этого сыра. И где можно узнать документально подтвержденную информацию.
ОтветитьНравится0 Не нравится02.07.2008 18:30Фу
Добрый день!!!

Что-бы понять по какому принципу можно установить срок годности на тот или иной пищевой продукт необходимо очень внимательно изучить Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов", тогда всё станет ясно, что откуда берётся и зачем нужны Сан.Эпид заключения на продукцию, единственный практический документ в котором может быть указанны данные по срокам годности и условиям хранния, подтверждённые гос. органами. Как говорится: "Всё в руках производителей", любые сроки и любые условия хранения, главное их обосновать и подтвердить многочисленными исследованиями, а самое главное СэЗ кой..
© 2016 znaytovar.ru