Аккаунт
Форумы Лента Люди Блоги Видео Опросы Фото Анкеты Файлы Тесты
  •  
 
 
 

Задача! - партия липового меда

ОтветитьНравится0 Не нравится26.04.2010 08:06Фу
В магазин поступила партия липового меда в количестве 70 ящиков по 20 баночек меда в каждом, масса 1 баночки меда 250 г. При анализе объединенной пробы было обнаружено: вкус сладкий, аромат приятный; содержание сахарозы 7%; влаги 20%; диастазное число 11. Рассчитайте массу объединенной пробы  и дайте заключение о качестве. Можно ли реализовать такой мед? Если нет, то почему?
ОтветитьНравится0 Не нравится20.05.2010 10:48Фу
Опять я....вечно ничего не знающая и не понимающая..много по болезни пропустила занятий..теперь отстаю..помогите _решить....

В магазин поступила партия липового меда в количестве 70 ящиков по 20 баночек меда в каждом,масса 1 баночки меда 250г. При анализе объединенной пробы было обнаружено: вкус сладкий, аромат приятный:содержание сахарозы 7%, влаги 20%, диастазное число 11. Рассчитайте массу объединенной пробы и дайте заключение о качестве.Можно ли реализовать такой мед? Если нет,то почему?
ГОСТ 19792-87 "мед натуральный"(технические условия) тип -1.2
ОтветитьНравится0 Не нравится20.05.2010 10:50Фу
ну что решили задачку??У меня вот такая же...если да,то помогите плиЗЗЗ
ОтветитьНравится0 Не нравится20.05.2010 18:38Фу
да что там её решать???вам даже ГОСТ указали!вот в нём и есть ответ на задачу!!!
ОтветитьНравится0 Не нравится20.05.2010 18:39Фу
ЛУЧШЕБ ВЫ ВОБЩЕ НЕ ОТВЕЧАЛИ НА МОИ ВОПРОСЫ..ТОЛКУ-ТО..ЕСЛИБ Я ЗНАЛА..Я БЫ НЕ СТАЛА ТУТ СПРАШИВАТЬ
ОтветитьНравится0 Не нравится20.05.2010 18:55Фу
вот гост - <Текст для пользователей>. Di_174, почините клавиатуру, а то у вас капслок не отключается.
ОтветитьНравится0 Не нравится20.05.2010 19:20Фу
Di_174,не обижайтесь!решим вам задачку!
ОтветитьНравится0 Не нравится20.05.2010 23:34Фу
Начнём с того,что ГОСТ был переиздан и теперь это ГОСТ 19792-2001 "Мед натуральный". Технические условия
Так вот в соответствии с этим ГОСТом,п.6.2., табл.2 количество отбираемых упаковочных единиц равно 8 (имеется ввиду ящиков). А в соответствии с п.6.3., из каждой упаковочной единицы отбирают единицы продукции - 4 шт.
По таблице 1 вкус и аромат соответствуют ГОСТу.Содержание влаги, сахарозы,и диастазное число также соответствуют ГОСТу. Так же из табл. 1 видно,что органолептические показатели: вкус,аромат,содержание влаги и диастазное число - соответствуют мёду всех видов. Однако по содержанию сахарозы это мёд с белой акации.
Заключение о качестве: мёд соответствует требованиям ОСТ 19792-2001 "Мед натуральный". Технические условия.
Реализации данный мёд не подлежит,тк имеет место быть ассортиментная фальсификация.
ОтветитьНравится0 Не нравится21.05.2010 06:47Фу
Максим а он мне не мешает!!!
ОтветитьНравится0 Не нравится21.05.2010 06:49Фу
СПАСИБО,ВЫ МЕНЯ СПАСЛИ=))
© 2016 znaytovar.ru