Аккаунт
Форумы Лента Люди Блоги Видео Опросы Фото Анкеты Файлы Тесты
  •  
 
 
 

разработка технологии производства и технической документации на паштет "хуторок

ОтветитьНравится0 Не нравится18.09.2010 16:36Фу
Уважаемые эксперты, студенты, профессионалы и все знающие люди! у меня тема диплома: разработка технологии производства и технической документации на паштет "хуторок"  из мяса нутрии. не прошу написать, прошу любую информацию по теме. заранее СПАСИБО!
ОтветитьНравится0 Не нравится20.09.2010 09:33Фу
Круто у вас диплом. Вообще попахивает дандидатской работой. Вы так я думаю представляете что такое технологическая документация - от требований на входящее сырье - причем все от мясного сырья до вспомогательных компонентов, до требований  к готовому продукту, в т.ч. к упаковке. При этом вся технология производства - типы машин, способы и режимы обработки сырья, тары и др. Там комплект должен быть из ой ой ой какого количества документов. Это точно не диплом на 150-200 листов.
ОтветитьНравится0 Не нравится20.09.2010 09:34Фу
Я делал разработку рецептур алкогольных напитков - это реально да, праткика занимала 100 листов, теория 50-60
© 2016 znaytovar.ru