Аккаунт
Форумы Лента Люди Блоги Видео Опросы Фото Анкеты Файлы Тесты
  •  
 
 
 

Курсовая по жевательной резинке

ОтветитьНравится-1 Не нравится08.11.2010 22:38Фу
Здравствуйте, у меня возникли проблемы по курсовой. Тема:жевательная резинка.
в интернете оч мало информации, мб поможите чем сможите, буду оч благодарен.

1)Состояние и перспективы развития рынка жевательной резинки
2) Товароведная хар-ка жевательной резинки
3)Контроль качества и экспертиза жевательной резинки
4) Виды фальсификации жевательной резинки и средства ее обнаружения

ОтветитьНравится0 Не нравится09.11.2010 09:30Фу
Это все что есть, звиняйте


АМЕРИКАНСКАЯ ШТУЧКА. РЫНОК ЖЕВАТЕЛЬНОЙ РЕЗИНКИ В РОССИИ
Сегмент жевательной резинки в России стоит особняком на всем кондитерском рынке: отечественные компании занимают в нем столь малую долю, что некоторым экспертам рынка их присутствие кажется чисто номинальным. Сами российские игроки рынка так не считают, однако факт остается фактом — иностранные компании чувствуют себя полновластными правителями в царстве русской жвачки.


Американская жвачка — мечта любого советского пионера
Жевательная резинка — такой же символ Америки, как Coca-Cola или McDonald’s. Считается, что именно в Америке в 1848 году некий предприимчивый Джон Кертис впервые в мире “испек” в своей печи жевательную резинку на продажу. С тех пор США впереди планеты всей по производству всевозможных видов тянучки. Стоит ли удивляться, что среди игроков российского рынка жевательной резинки доминирует американская Wm. Wrigley Jr. Company? Скажем откровенно, в России у отечественных игроков рынка дело как-то не заладилось с самого начала. Опоздав почти на век, в 1970 х годах российские заводы неоднократно пытались запустить собственное производство, но все опыты заканчивались неудачей. Вершиной российского искусства стали пластинки “Кофейная”, “Мятная”, “Апельсиновая”, “Клубничная”, тем же, а на развитие дистрибуции требовались большие инвестиции”.
КОММЕНТАРИЙ ЭКСПЕРТА
Генеральный директор
ООО “Лотте КФ Рус” Чэ Сын Ен:
“На данный момент компании “Ригли” и “Дирол” делят между собой рынок жевательной резинки, и другим компаниям непросто пробиться на определенную позицию. Монополия “Ригли” и “Дирола” отрицательно влияет не только на рынок, но и на российских потребителей. Прибыль, полученную от монополии, эти компании используют для сохранения своих позиций на рынке жевательной резинки, что приводит к увеличению стоимости продукта, к тому же люди просто теряют возможность выбора жвачки, которая может быть более качественной и приемлемой для потребителей, чем “Ригли” и “Дирол”.

Ни одна российская компания не имела столько сил, чтобы предпринять даже попытку борьбы с транснациональными гигантами. На сегодняшний день рынок жевательной резинки — самый консолидированный из всех в нашей стране: Wrigley и Cadbury занимают около 95% в стоимостном выражении, причем доля старейшей американской компании составляет 65—67%. Наибольшей популярностью в сегменте жевательной резинки для взрослых пользуется бренд Orbit от Wrigley в своей традиционной разновидности Orbit Winterfresh. Сегодня эксперты которые “на безрыбье” действительно пользовались спросом среди отечественных покупателей. Горбачевская перестройка смешала все карты и разложила новый пасьянс, в котором козыри быстро оказались в руках иностранцев.
После бума наводнивших Россию в те годы брендов в основном турецкого производства и преимущественно низкого качества Wrigley и британская Dirol Cadbury LLC вытеснили почти всех игроков и фактически поделили рынок между собой. Доля небольших компаний сократилась почти до статистической погрешности из-за нескольких факторов, считают эксперты. “Турецкие производители начали уходить с рынка сразу после открытия в стране местных производств, — вспоминает основатель компании “К-Артель” Константин Павлов. — До этого они ввозили дешевую жвачку, часто используя контрабандные пути импорта, а когда в России появились крупные компании, которые стали активно инвестировать в дистрибуцию, мелким компаниям необходимо было отвечать рынка отмечают рост спроса на такие разновидности бренда-лидера, как Orbit Sweet Mint и Orbit Grapefruit. В сегменте детской жевательной резинки лидирует марка Hubba Bubba, также принадлежащая Wrigley. Лояльностью потребителей пользуются и такие бренды этой компании, как Juicy Fruit, Eclipse и Boomer, позиционируемые в разных сегментах.
Британская компания Dirol Cadbury LLC занимает второе место на российском рынке жевательной резинки. Наиболее популярные бренды Dirol Cadbury — Dirol и Stimorol — занимают соответственно второе и третье места в сегменте жевательной резинки для взрослых. Доля бренда Malabar составляет около 1% сегмента жевательной резинки для детей.
Оба игрока, конечно, не смогли бы добиться таких сильных позиций на российском рынке, если бы вовремя не обзавелись собственными производствами на территории нашей страны. У Wrigley это завод в Санкт-Петербурге, а у Dirol Cadbury — фабрика в Великом Новгороде, функционирующая с 1999 года и ранее принадлежавшая Dandy.
Менее 1% рынка в стоимостном выражении приходится на долю таких игроков, как нидерландско-итальянский концерн Perfetti Van Melle, турецкая компания Intergum и нидерландская Leaf Inteational.
Среди российских производителей эксперты рынка обычно выделают лишь ООО “КФ “Меньшевик” (Москва), доля которого в 2006 году составила 0,1% отечественного рынка жевательной резинки. Наиболее популярными брендами компании являются “Жуйка” и “Турбо”, представленные в сегменте жевательной резинки для детей.


Жвачка — товар импульсного спроса. Многие покупатели кидают в свою корзину жвачку в последний момент, уже на подходе к кассе
КОММЕНТАРИЙ ЭКСПЕРТА
Исполнительный директор компании “Дымшиц и партнеры” Михаил Юрьевич Рюмин:
“Основную проблему российских компаний я вижу в том, что они не могут обеспечить достойную дистрибуцию для своей продукции. Американская и британская компании являются безусловными лидерами рынка в первую очередь потому, что их товар представлен практически в 80% и 60% торговых точек соответственно. С задачей поставить свой товар в 160 тыс. торговых точек в стране из отечественных компаний не может справиться никто”.

НЕТ ПРОРОКА В СВОЕМ ОТЕЧЕСТВЕ
Итак, национальные компании выступают на собственном рынке в качестве оккупантов. Почему же так получилось? У двух транснациональных гигантов были отработанные системы дистрибуции, но повторить их российские компании не могли по причине недостаточных финансовых возможностей.
Дистрибуция является важным фактором, определяющим конкурентное окружение производителей на рынке жевательной резинки. За период с 2002 по 2007 год опыт транснациональных компаний подтвердил, что вложения в развитие сбытовой сети и разработку стратегии дистрибуции являются основным залогом в борьбе за стабильность позиций на рынке.
В 2007 году наиболее популярным сбытовым каналом в России остались супер- и гипермаркеты, через которые прошло 46% продаж жвачки в стоимостном выражении — это на 27% больше, чем в прошлом году. В целом продажи через несетевые продовольственные магазины сокращаются в пользу продаж через сетевые супер- и гипермаркеты. Так, в 2007 году на несетевые продовольственные магазины пришлось 25% продаж жевательной резинки, что на 15,5% меньше по сравнению с предыдущим годом. Дискаунтеры в 2007 году также увеличили свою долю в продажах этой продукции — с 2% в 2006 году до 15% в 2007 м. Доля продаж, осуществляемых через формат “магазин у дома”, составила почти 3%.
На данный момент место в прикассовой зоне в крупной розничной сети стоит производителю до 50% оборота в каждой розничной точке. Действительно, достаточно серьезный шаг, предпринять который можно только в случае больших финансовых возможностей. Но шаг вполне оправданный. Жвачка — товар импульсного спроса, с этим спорить бессмысленно. По словам некоторых экспертов рынка, многие покупатели, в последний момент кидая в свою корзину жвачку уже на подходе к кассе, даже не задумываются о том, какой она марки. Именно поэтому производителям для успеха так важно получить место под солнцем, то есть — у кассы. Еще важнее — застолбить это место, чтобы конкуренты туда даже нос сунуть не могли. Сейчас на эксклюзивных правах с Wrigley работают “Магнит”, “Седьмой континент”, “Дикси”. Чем больше места получает Wrigley в сетях, тем больше становится ее преимущество и возможности дальнейшей экспансии.

КОММЕНТАРИЙ ЭКСПЕРТА
Исполнительный директор компании “Дымшиц и партнеры” Михаил Юрьевич Рюмин:
“Собственно продвижение продукции играет ограниченную роль. Если провести анализ рекламы “Орбита” и “Дирола” за послед ние 5 лет, то можно увидеть, что в один год Wrigley запускает рекламу в два раза более мощную, чем Cadbury, на следующий год все происходит ровно наоборот, однако их доли в связи с этим существенно не меняются. Таким образом, увеличение затрат на рекламу в полтора-два раза не приводит к какому-то ощутимому результату. Безусловно, маркетинговая активность необходима и поддерживать свои бренды нужно, но при переходе через определенный порог рекламного бюджета этот фактор перестает быть ключевым”.

ВСЕ ХОТЯТ ЗВЕЗДУ ЭКРАНА
Надо сказать, что проблемы российских, да и любых других игроков, желающих занять сильные позиции на практически монополизированном рынке жевательной резинки состояли не только в неудовлетворительно развитой дистрибуции. Дело не только в том, что у компаний не было необходимых финансов на то, чтобы скопировать дистрибуционную политику двух обосновавшихся на российском рынке транснациональных монстров — делать это просто не имело смысла, потому что практически ни у кого не было сильных брендов. Рекламные бюджеты Wrigley и Cadbury в тот момент, когда они только появились в России, были огромны. В 2000 году категория жевательной резинки была в России четвертой по объемам рекламы, однако сейчас — уже 12-я. Для лидеров национального рынка жевательной резинки настало время собирать камни.
А вот для тех компаний, которые пока только претендуют на общероссийскую известность, пришло время их разбрасывать. Причем пришло оно уже достаточно давно, но пока игроки рынка, по сути дела, бросают только мелкую гальку, от которой и кругов-то на воде почти не остается. Для сравнения рассмотрим поведение лидеров на российском рынке. Wrigley изначально сделала ставку на так называемые рекламные сериалы — последовательные ролики с повторяющимися слоганами. Сначала это было “Стоматологи рекомендуют Orbit”, недавно началась рекламная кампания в поддержку новых ароматов Orbit — “Вкусно, совсем как Orbit”, а с 2004 года Eclipse продвигается под лозунгом “Уверен в дыхании — уверен в себе”. Известно, что повторение и схожие моменты — лучшие факторы, влияющие на то, чтобы информация, которую несет рекламный ролик, “застряла” в головах потребителей. Cadbury вначале потратила довольно много времени на всевозможные метания и поиски лучших решений, но затем наверстала упущенное, взяв на вооружение маркетинговую стратегию Wrigley и запустив рекламную кампанию с подушками-подружками.


Российские компании по производству жевательной резинки могут предложить отечественному потребителю новый вкус, новую упаковку
КТО ВИНОВАТ? И ЧТО ДЕЛАТЬ?
Ну, с первым вопросом, пожалуй, все ясно: винить можно только себя — за то, что своевременно не предприняли надлежащих действий. Можно, конечно, предъявить еще претензии к Советскому Союзу, долго тянувшему с распоряжением заняться производством данного продукта, посетовать на кризис 1980 х, только что это изменит? Лучше вплотную заняться вторым вопросом: что делать сегодня? Безвольно опустить руки и принять как аксиому тот факт, что Wrigley и Cadbury никого не пустят на рынок ни сейчас, ни потом? Или лучше подумать о том, какие лазейки еще открыты для небольших компаний? Совершенно очевидно, что контролировать 100% рынка невозможно, кроме того, два гиганта российского сегмента жевательной резинке давно сосредоточились на войне друг с другом, а про остальных игроков и думать забыли, предполагая (надо сказать, достаточно справедливо), что им ничего серьезного не угрожает. У небольших компаний, которые, как водится, отличаются большей креативностью, чем крупные, есть возможность развивать собственные ниши, сети сбыта, способы продвижения товара — такие, которые лидеры рынка из-за своего масштаба не будут разрабатывать. Комментирует генеральный директор торгового дома “РО-СМАЙЛ” Олег Анатольевич Лисовой: “10%-ный люфт на рынке остается всегда. Он в большей степени открыт для различных альтернативных жвачек. Если не биться лоб в лоб с “Орбитом” и “Диролом” по ассортименту и цене, а выйти в категорию товара-дополнителя, то можно рассчитывать на достаточно серьезные позиции на российском рынке. Например, такой жевательной резинки, как “Радужъ”, у Cadbury нет. У Wrigley есть похожая жвачка, но с другими вкусами, число которых меньше, чем у нас. Таким образом, наша продукция является расширением рынка, а не конкурентной позицией для двух самых мощных игроков. Я вижу выход для российских компаний именно в этом: нужно создавать расширенное предложение, причем для этого не обязательно требуются инновационные технологии — это может быть новый вкус, новая упаковка”. Такого же мнения придерживается генеральный директор ООО “Лотте КФ Рус” Чэ Сын Ен: “Сегодня производители жевательной резинки в основном разрабатывают продукцию с разными фруктовыми вкусами, ориентируясь на вкусовые предпочтения потребителей. Но компания “Лотте” считает, что для российских потребителей нужна оздоровительно-функциональная жевательная резинка. Во всем мире в последнее время люди стремятся к тому, чтобы потреблять не только вкусные, но и полезные продукты. Ориентируясь на эту тенденцию, компания “Лотте” разработала жевательную резинку “Ксилитол” (Xylitol), которая содержит 74% ксилита, полученного из экстракта березы”. Действительно, аналитики рынка говорят о том, что функциональные сладости занимают все большую долю как мирового, так и российского рынков. В сегменте жевательной резинки эта ниша невелика, но все течет, все меняется — потребителей можно убедить в том, что жевательная резинка должна быть в первую очередь профилактическим средством. Над этим шансом также стоит задуматься некрупным компаниям.
Кроме того, остались еще регионы, не покрытые транснационалами, на которые стоит обратить особое внимание существующим и вновь приходящим игрокам. Ведь все великое начинается с малого. Главное — взять на вооружение положительный опыт лидеров рынка и не повторять ошибок тех, кто не смог на нем удержаться. Еще один вариант развития событий: мелкий игрок, развив свою нишу, может рассчитывать на продажу своего бизнеса лидерам рынка. Однако, во-первых, как говорят эксперты, ни Wrigley, ни Cadbury к новым покупкам пока не готовы, а кроме того, так недолго и до абсолютной монополии на рынке дойти. В любом случае, выходы из сложившейся ситуации существуют и нужно помнить, что двойка порой бьет туз, если масть козырная.
Артем Чумак

ОтветитьНравится-1 Не нравится27.09.2011 23:00Фу

Предлагаем самую популярную жевательную резинку 90-х годов – LOVE IS. Купи жвачку LOVE IS, окунись в воспоминания своей юности или просто сделай приятный подарок своим друзьям и близким! Фабричное производство. Не являемся перекупщиками.(от 110 р. За блок) Занимаемся как мелко и крупно оптовыми поставками, так и розничными продажами. Осуществляем доставку любого количества жвачки в любой город России. Находимся в Москве. Есть самовывоз. Вся жвачка переведена на русский язык. Срок годности до 2013 года. Предоставляются все необходимые документы. Возможен наличный и безналичный расчёт. Наши телефоны:8-925-506-51-65; 8-926-605-79-12; 8-967-258-08-38; 8-926-343-43-27. Факс: 8-495-381-80-35. E-mail: <Текст для пользователей>; <Текст для пользователей>

ОтветитьНравится-1 Не нравится22.12.2011 17:21Фу

Предлагаем как курсовые так и <Текст для пользователей> по выгодным расценкам,  с гарантией качества. А также подбор материала

ОтветитьНравится0 Не нравится21.04.2015 19:33Фу

Очень интересная статья про развитие жевательной резинки и овладение импортом российской территории!!!

Я сам люблю жевательную резинку, правда российскую уже не жую давно, в основном импортную, особенно после того как нашел сайт и магазин с этой замечательной жевательной резинки ( ot-tuda.ru ). мне очень нравиться этот магазин.

© 2016 znaytovar.ru