Аккаунт
Форумы Лента Люди Блоги Видео Опросы Фото Анкеты Файлы Тесты
  •  
 
 
 

Подскажите ГОСТ для решения задачи! Про белые сушеные грибы!

ОтветитьНравится0 Не нравится03.12.2010 12:22Фу
Дать заключение о качестве белых сушеных грибов, имеющих влажность 13 %, длину ножки 1,5 см, разнообразную форму, верх шляпки светло-коричневый, низ – белый с желтоватым оттенком. Грибы сухие на ощупь, легко ломаются, но не хрупкие. Пригорелых грибов 2 %, вкус и запах характерный белым грибам.
ОтветитьНравится0 Не нравится03.12.2010 12:47Фу

Дать заключение о качестве белых сушеных грибов, имеющих влажность 13 %, длину ножки 1,5 см, разнообразную форму, верх шляпки светло-коричневый, низ – белый с желтоватым оттенком. Грибы сухие на ощупь, легко ломаются, но не хрупкие. Пригорелых грибов 2 %, вкус и запах характерный белым грибам.
а точно имеется гост по белым сушеным грибам?
ОтветитьНравится0 Не нравится03.12.2010 12:50Фу
В интернете искала нигде ничего нету, может подскажете как решить задачу, или где посмотреть информацию для решения данной задачи.
ОтветитьНравится0 Не нравится03.12.2010 12:57Фу
вот похожая тема, <Текст для пользователей> -  тупиковая . Спросите у преподавателя по какому документу делать. Гостов то нет, а ТУ просто так не достать.
ОтветитьНравится0 Не нравится06.12.2010 12:08Фу
ГОСТ был они даже делятся на сорта
ОтветитьНравится0 Не нравится07.12.2010 09:07Фу
ОСТ 61-6-1-91 “Грибы сушеные. Технические условия”. точнее это был ост. В инете не нашел. Поделитесь если есть.  В справочнике товароведа написано что качество определяют именно по нему.
© 2016 znaytovar.ru