— характеризуется высоким качеством, получают по специальной технологии из определенных сортов винограда или специально подобранной смеси, произрастающих в определенных районах, обладает тонким вкусом и ароматом. Перед розливом в бутылки выдерживают не менее 1,5 года.
Мезга — раздробленные ягоды винограда.