Реми мартен. коньяк

Фирма основана в 1724 г. местным виноделом Реми Мартеном. Производит следующие марки коньяков:

Remy Martin Fine Champagne V.S.O.P. Выдержка 7 лет, изготавливают из винограда провинций Гран- и Пти-Шампань. Для этого коньяка характерен сухой вкус, аромат роз, фиалок, лесных орехов. Цвет янтарный. Разливается в посуду из темного стекла.

Remy Martin Club De Remy Martin Fine Champagne. Выдержка 10 лет. Отличается мягким вкусом, ароматом цветов и трав.

Remy Martin X.O. Special Fine Champagne. Выдержка 20—25 лет. Коньяк темно-золотистого цвета с красноватым оттенком. Выделяется аромат жасмина и розы, привкус вишни, черной смородины. Разливается в хрустальный графин оригинальной формы, что является идентифицирующей особенностью напитка.

Remy Martin Extra Perfection Fine Champagne. Выдержка 30 лет, коньяк цвета топаза, со вкусом сухофруктов и ароматом инжира, апельсина, корицы. Разливается в фирменные графинчики.

Remy Martin Louis XIII Grand Champagne. Самый титулованный элитный коньяк Франции с соответствующим богатым оформлением: графин выполнен в стиле а-ля Людовик XIII из изысканного хрусталя с золоченой пробкой и накидкой. Производится с 1715 г. Выдержка 50 лет. Цвет темного золота, вкус крепкий, со сложным ароматом экзотических фруктов, шоколада, кофе, орехов.

Курвуазье. Основал фирму парижский винодел Эмануэль Курвуазье. Пристрастие к этому коньяку Наполеона Бонапарта дало возможность запатентовать надпись «Le cognac de Napoleon» и силуэт императора на этикетках всех марок коньяка «Курвуазье».

В настоящее время фирма принадлежит британскому концерну «Алид Лион».

Основной ассортимент включает следующие напитки:

Courvoisier V.S. Выдержка 5—8 лет. Для производства коньячного спирта используется виноград с территорий Финь-Буа и Гран-Шампань. Обладает вкусом фруктов, ароматом душистых трав.

Courvoisier V.S.O.P. Выдержка 8—12 лет. Коньячные спирты получают из винограда провинции Финь-Шам-пань. Вкус мягкий с цветочно-фруктовым ароматом.

Courvoisier Napoleon. Выдержка 10—15 лет. Как и для предыдущей марки, используется виноград территории Финь-Шампань. Относится к элитным коньякам серии «Наполеон», имеет мягкий вкус, аромат спелых фруктов и пряностей.

Courvoisier X. О. Выдержка 20—25 лет, вырабатывается из винограда провинций Гран- и Пти-Шампань, Бор

дери. Обладает мягким и полным вкусом, ароматом цветов, фруктов и пряностей.

Courvoisier Initiate extra. Выдержка более 50 лет. Виноград для производства выращивается в провинциях Бордери и Гран-Шампань. Напиток имеет полный, насыщенный вкус, аромат изюма, ванили и миндаля.

Из ассортимента выпускаемых коньяков следует отметить сверхэлитный — Extra №7.

Помимо этих фирм в Шаранте существует множество других коньячных домов с различным объемом производства. Выпускаемые ими коньяки обладают не меньшими достоинствами, чем продукция рассмотренных выше фирм.