Нормы естественной убыли всех видов субпродуктов кроликов и птицы при холодильной обработке и хранении в камерах холодильников
Категория: Нормы естественной убыли
Утверждены
приказом Минсельхоза России
от 28 августа 2006 г. № 269*
(Приложение № 7)
Примечание. Нормы естественной убыли, приведенные в настоящем приложении, распространяются также на неупакованные субпродукты птицы, предварительно охлажденные в ледяной воде.