Главная > Пищевые концентраты и добавки

Ортофосфат магния 2-замещённый

Регулятор кислотности, добавка, препятствующая слёживанию и комкованию, стабилизатор окраски, уплотнитель (растительных тканей).

Белый кристаллический порошок без запаха.

Хор. раств. в разбавленных кислотах; нераств. в воде, этаноле.

Взаимодействием фосфорной кислоты с гидроксидом или карбонатом магния.

Иногда применяется в качестве антислёживающего агента для сухих молока и сливок, а также для уплотнения растительных тканей в переработке фруктов и овощей.

<<< Ортофосфат магния з-замещённый
Фосфаты магния E343 ортофосфат магния 1-замещённый >>>

Рейтинг:
  • Итоги рейтинга 3.00/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
3.0/5 (1 голос)

Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

RSS
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить