Главная > Пищевые концентраты и добавки

Силикат кальция E552

Добавка, препятствующая слёживанию и комкованию, разделитель, носитель, адсорбент.

Нераств. в воде.

Нагреванием смесей, содержащих оксиды кремния и кальция; гидротермальным синтезом; осаждением из р-ров и газовой фазы; кристаллизацией расплавов и стёкол.

ДСП не определено. В РФ разрешён в качестве пищевой добавки, препятствующей слёживанию и комкованию, в пряностях и продуктах, плотно обёрнутых фольгой, в количестве до 30 г/кг; в продуктах сухих порошкообразных, включая сахар, в сырах, нарезанных ломтиками или тёртых, и аналогах сыров, в соли и заменителях соли в количестве до 10 г/кг; в продуктах в форме таблеток, в биологически активных добавках к пище, в сахаристых кондитерских изделиях, кроме шоколадных (обработка поверхности) в количестве согласно ТИ индивидуально или в комбинации с другими силикатами (п. 3.5.1 СанПиН 2.3.2.1293-03); в качестве носителя-наполнителя в эмульгаторы и красители в количестве до 5 г/100 г (п. 3.16.42 СанПиН 2.3.2.1293-03).

Применение

См. СИЛИКАТЫ НАТРИЯ.

<<< Силикаты магния E553 силикат магния (синтетический); трисиликат магния; тальк
Силикат калия E560 >>>

Рейтинг:
  • Итоги рейтинга 2.00/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
2.0/5 (1 голос)

Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

RSS
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить