Антраниловая кислота

Категория: Пищевые концентраты и добавки

Флокулянт, осветлитель.

Получение

Действием гипохлорита натрия на щелочной р-р фталимида.

Опасности по ГН-98: ПДК в воде 0,1 мг/л, класс опасности по воде 3; раздражает слизистые оболочки дыхательных путей и глаз, кожу. В РФ разрешена для удаления госсипола из хлопкового масла, максимальное остаточное количество согласно ТИ (п.5.1.5 СанПиН 2.3.2.1293-03).

Используется для удаления госсипола из хлопкового масла. Вводится из расчёта 540 мг/л госсипола.

Другие области применения: в производстве красителей, душистых веществ, пестицидов, лекарственных средств.