Главная > Пищевые концентраты и добавки

Алюмофосфат натрия E541

Эмульгирующая соль, разрыхлитель, регулятор кислотности.

Белый порошок без запаха.

Хор. раств. в соляной кислоте, нераств. в воде.

В РФ разрешён в мучных кондитерских изделиях в количестве до 1 г/кг в пересчёте на алюминий (п. 3.5.1 СанПиН 2.3.2.1293-03).

В качестве разрыхлителя в пекарских порошках и в производстве плавленых сыров совместно с другими солями-плавителями.

<<< Алюмофосфат натрия основной
Алюмосиликат натрия E554 >>>

Рейтинг:
  • Итоги рейтинга 3.00/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
3.0/5 (1 голос)

Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

RSS
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить