Упаковка: виды, требования, эффективность
Категория: Основы товароведения
Упаковка - это средство или комплекс средств, обеспечивающее защиту от повреждений и потерь, а окружающую среду от загрязнения. Элементами упаковки являются тара, упаковочные или перевязочные материалы. Тары - элемент, разновидность упаковки. Упаковочный материал- бумага, фольга, мешковина, картонные коробки. Перевязочный материал - дополнительный элемент упаковки для повышения прочности.
Основная функция упаковки - защита от внешних условий (грызуны, внешняя среда). Вспомогательная функция- носитель маркировки.
В зависимости от применяемых материалов, их механической устойчивости и прочности, которые обуславливают степень сохраняемости товаров, упаковку подразделяют на следующие виды и группы:
По материалу:
Жесткая упаковка:
- металлическая - банки, тубы, контейнеры, цистерны, перевязочная лента;
- стеклянная - банки, бутылки, баллоны;
- деревянная - ящики, лотки, контейнеры, корзины, бочки, кадушки;
- полимерная - ящики, бочки;
- полужесткая упаковка:
- картонная - коробки;
- комбинированная -тетрапаки, перпаки и т.п.; Мягкая упаковка:
- полимерная - паки, мешки, пакеты;
- бумажная - мешки, пакеты, оберточная и иная бумага;
- тканевая - мешки, перевязочные материалы (шпагат, веревки, ленты, и т.п.).
По назначению:
1) потребительская (для сохранения товара у потребителя);
2) транспортная (бочки, бидоны);
По видам: бутылки, корзины;
По габаритам: крупно-, средне-, малогабаритные;
По кратности использования: одноразовая, многоразовая; К упаковке предъявляют следующие основополагающие требования:
1) Безопасность упаковки означает, что содержащиеся в ней вредные для организма вещества не могут перейти в товар, непосредственно соприкасающейся с упаковкой. Безопасность упаковки обеспечивается путем нанесения на нее защитных покрытий или ограничением сроков хранения изделий (полиэтиленовая или хлорвиниловая упаковка). Наиболее безопасна стеклянная и тканевая тара, наименее - металлическая и полимерная.
2) Экологические свойства упаковки - способность упаковки при использовании или утилизации не наносить существенного вреда окружающей среде.
3) Надежность упаковки - способность сохранять механические свойства или герметичность в течение длительного времени.
4) Совместимость упаковки - способность не изменять потребительские свойства упакованных товаров. Для этого упаковка должна быть чистой, сухой, без признаков плесени и посторонних запахов.
5) Взаимозаменяемость - способность упаковок одного вида заменить упаковки другого вида при использовании по одному функциональному назначению (например, ящики могут быть заменены контейнерами или картонными коробками.
6) Экономическая эффективность - определяется ее стоимостью, а так же ценой утилизации.
Стоимость упаковки зависит от применяемых материалов, а так же от технологичности производства. Одноразовая упаковка дешевле, но требует больше затрат на утилизацию. Многооборотная тара отличается пониженными затратами, если она используется 3-5 раз, не требуя ремонта.
7) Эстетические свойства - красивая упаковка.
Важнейшая функция упаковки - сохранение товаров при неблагоприятных внешних воздействиях за счет собственной сохраняемости, безопасности для упакованных товаров, а так же совместимости упаковки и товаров. В этом заключается функциональное назначение упаковки.