Cтоит ли заниматься выращиванием овощей в наше время

ОПТИМИСТ: Какое счастье – работать на земле, выращивать овощи, кормить свою семью, и зарабатывать деньги от продажи овощей на рынке!

ПЕССИМИСТ: А что хорошего – вкалывать с утра до ночи и зависеть от погоды, качества семян, болезней и вредителей, которые в итоге запросто уничтожат урожай? Семью не накормишь и на рынке нечего продавать. А сколько труда, денег, заботы вложено! И это – счастье?

РЕАЛИСТ: Во всяком деле есть две стороны. Да, хорошо, когда вложенный труд не идет впустую, огородник получает урожай, которого хватает для своей семьи и на продажу. Можно возвратить вложенные средства, и, кроме того, получить прибыль от реализации овощей на рынке. Но зачастую эта идеальная схема «не работает». Приходится сталкиваться с множеством трудностей и препятствий в процессе выращивания овощей. Такими «подводными камнями» являются небезызвестные нам капризы погоды, эпидемии болезней, неудовлетворительное качество семян, элементарное незнание технологий выращивания овощей, отсутствие хорошего рынка сбыта, большое количество подобных нам продавцов-конкурентов на рынке…
Все, кто занимается выращиванием овощей хотя бы один сезон, знают о существовании всех этих факторов риска. Однако наши огородники учатся приспосабливаться к возможным трудностям так, чтобы понести наименьшие потери и по возможности получить прибыль.

ОПТИМИСТ: Да, наши люди всегда отличались умением находить выход из затруднительных ситуаций. Заслуживает уважения тот факт, что украинские фермеры становятся более грамотными и опытными. Они знают, как бороться с возникающими проблемами: как защитить свой урожай от непогоды, какие препараты использовать против болезней и вредителей, а какие – для полноценного питания и развития растений, на какие семена сделать ставку, чтобы получить качественную товарную продукцию и т.д.

ПЕССИМИСТ: Всё это так. Но наши люди обладают также таким интересным свойством, как «стадное чувство». Если мой сосед выращивает капусту Нозоми, то можете не сомневаться, всё село выращивает эту же капусту. Распространенной ситуацией является также массовое выращивание какого-либо овоща по причине его неурожая в прошедшем сезоне, и, как, следствие, завышенных цен при реализации на рынке. Например, в этом году такой культурой был репчатый лук, цена на который была сильно завышена. Нет сомнения, что огромное количество огородников уже запаслось семенами лука в надежде хорошо заработать в следующем сезоне. Как показывает опыт предыдущих лет, обычно в следующем сезоне количество выращенного «дефицитного» овоща значительно превышает спрос на него, что в свою очередь приводит к значительному снижению цен. Таким образом, получается, что мы хотим заработать, завышая цену, а приходится понижать цену, чтобы продать овощи, которых полно на рынке. И в итоге продаем свой товар за бесценок, чтобы овощи не испортились и не пропали. Знакомая картина?

РЕАЛИСТ: Можно сказать, что эта ситуация повторяется практически каждый год. Меняется только «дефицитный» овощ, а реакция людей остается та же. Жалея о своей недальновидности, они пытаются наверстать упущенное в следующем сезоне. Но обычно таких желающих слишком много и это не оставляет шансов на получение прибыли. Как избежать подобной ситуации? Только руководствуясь здравым смыслом. Делайте ставку на те овощные культуры, которые стабильно пользуются спросом в Вашем регионе. Не следует забывать и о перспективных культурах, которые медленно, но уверенно занимают на рынке устойчивые позиции. Ведь если культура интересна для супермаркета или перерабатывающего предприятия, стоит ли сомневаться в том, что со временем этот овощ займет достойное место на нашем столе? Вспомните хотя бы цветную капусту, которая быстро стала популярной в украинских семьях. Такая тенденция прослеживается сейчас с пекинской капустой и капустой брокколи, которые всё больше привлекают внимание украинского производителя. А что касается «стадного чувства», то если огородники сделали правильный выбор, то почему бы не выращивать капусту Нозоми всем селом? Давайте реально оценивать свои шансы. Японская корпорация «Саката» входит в пятерку лучших и крупнейших семеноводческих компаний мира. А если учесть тот факт, что визитной карточкой компании «Саката» является именно белокочанная капуста, то гарантированный высокий результат Вам обеспечен. Качество продукции японской корпорации проверено и не вызывает сомнения. Все больше огородников Украины приходят к единому мнению: Саката – это Настоящая Капуста.

ОПТИМИСТ: Да, японское качество – неоспоримое достоинство всей продукции из «Страны Восходящего Солнца». Компьютеры, аудио- и видеотехника, высокотехнологичные автомобили, мобильные телефоны, роботы и множество новых технологий получили высокую оценку потребителей из различных стран. Не стал исключением и украинский потребитель. Теперь мы знаем, что в области сельского хозяйства также есть свой японский лидер – корпорация «Саката». Как известно, в Украине самыми главными овощными культурами являются капуста, томат и огурец. Лидерство в сегменте капусты без сомнения принадлежит компании «Саката». По уточненным данным, к следующему сезону корпорация «Саката» планирует введение новой линии томатов различной формы, цвета и предназначения. Очевидно, что завоевание следующего сегмента рынка будет сложным, но достаточно интересным.

ПЕССИМИСТ: Представляю картинку: автоматизированные машины-роботы производят подготовку почвы, рыхление, посев, прополку, внесение удобрений, полив и уборку урожая, а украинский фермер только нажимает кнопки на пульте управления. Выходит, что и делать-то ничего не нужно, кроме подсчета прибыли. Только эта радужная перспектива кажется мало реальной в наших условиях.
РЕАЛИСТ: В действительности, прилагать какие-то усилия нужно всегда. Ведь без труда, как известно, не выловишь и рыбку из пруда. И какое бы совершенное оборудование ни было в нашем распоряжении, все равно необходим человек, который даст определенную установку, запрограммирует технику на выполнение каких-либо задач. Прежде всего, необходимо думать. Просчитать возникновение возможных трудностей и попытаться предусмотреть их. Давайте перенимать передовой опыт у наиболее успешных огородников. Равнение на японцев! Вы выбираете компанию «Саката» - успех выбирает Вас!