Катионы и метиламины

Категория: Пищевые концентраты и добавки

Низкомолекулярные амины, такие как, триметиламин и диметиламин, являются индикаторами качества рыбных и других пищевых продуктов. Если подобрать колонку, соответствующей селективности, можно одновременно определить и неорганические катионы и низкомолекулярные амины. Метил-, диметил- и три-метиламины разделяются от обычных катионов на колонке в течение 1 2 минут.