Кишки крупного рогатого скота (говяжьи кишки)

Двенадцатиперстная кишка у взрослых и полувзрослых особей крупного рогатого скота (быков, волов, коров, нетелей, бычков) имеет в длину 1-2 м, а в поперечнике 50-70 мм вначале и 25-45 мм в конце.

Начинаясь от сычуга желудка, она идет вперед и вверх до печени, делает здесь S-образную извилину, поднимается в сторону позвоночника к правой почке, оттуда идет к тазу до левого крыла подвздошной кости, затем поворачивает налево и вперед и вновь достигает печени, где без резкой границы переходит в тощую кишку.

Тощая кишка образует целую гирлянду петель, подвешенных на длинной брыжжейке (отоке). Мотки тощей кишки лежат в правой части брюшной полости, прикрывая лабиринт ободочной кишки. Длина тощей кишки взрослых и полувзрослых животных крупного рогатого скота 15-40 м, а диаметр 25-50 мм.

Подвздошная кишка тянется от последнего мотка тощей кишки почти прямо вперед и вверх к области четвертого поясничного позвонка, где начинается ободочная кишка. Длина подвздошной кишки около 10-30 см. По толщине она не отличается сколько-нибудь заметно от тощей кишки, но стенки ее несколько толще и плотнее в силу более развитой мускульной оболочки.

Слепая кишка у крупного рогатого скота развита очень сильно - в длину она достигает 1 м, а в поперечнике в наиболее широком месте 20 см. Она представляет собой вытянутый мешок, несколько утончающийся к закругленному слепому концу. Расположена слепая кишка в верхней трети правой стороны брюшной полости. Она начинается близ середины поясничного отдела позвоночника и кончается своим глухим концом у входа в газовую область.

Стенки слепой кишки крупного рогатого скота гладкие, без образования продольных утолщений мышечной оболочки. Серозная оболочка слепой кишки относительно толстая и плотная, благодаря чему она иногда отдельно используется на выделку бодрюша (пленка, которой одевают пробки флаконов парфюмерных изделий).

Ободочная кишка своими спиральными изгибами образует кишечный диск, лежащий вертикально в средних частях брюшной полости животного. Эта кишка распадается на три части:

1) начальную петлю,

2) спиральный лабиринт (диск) и

3) конечную петлю.

Начальная петля ободочной кишки представляет собой как бы прямое продолжение передней части слепой кишки. От конца подвздошной кишки она идет под правой почкой вперед, примерно до задних ребер, затем круто изгибается назад и тянется под своим начальным участком назад до входа в таз; здесь она еще раз изгибается и снова идет вперед, переходя в трубку спирального лабиринта. Последний лежит на правой стороне рубца желудка и представляет собой вертикально поставленный круг спирально извитой кишки. В нем можно различить центрипетальные петли, направляющиеся к центру круга, и центрифугальные, идущие рядом с первыми, но в обратном направлении - от центра круга к его периферии. Относительно тонкая конечная часть ободочной кишки проходит сначала назад к тазу, затем изгибается вперед, еще раз назад и без резкой границы переходит в прямую кишку. Длина выпрямленной ободочной кишки у крупного рогатого скота колеблется от 5 до 12 м. Поперечник начальной петли от 5 до 7 см, лабиринта от 4 до 6 см, конечного отдела от 3 до 5 см. Стенки ободочной кишки гладкие, без утолщенных мышечных лент.

Прямая кишка лежит под позвоночником, проходя от поясничной области к анальному отверстию. Длина ее 1 м. Задний отдел кишки утолщен в ампулу.