Косточковые плодовые деревья

Категория: Производство

Вишня и слива отличаются высокой урожайностью и способны плодоносить, начиная с 3-летнего возраста. В зависимости от окраски плодов вишни делятся на гриот, для которых характерен их темный цвет, и амарель — с более светлыми плодами и менее кислым вкусом. Наиболее известные сорта вишни: Гриот Подбельский, Гриот остгеймский, Гриот украинский, Любская, Шпанка ранняя, Владимирская. При выращивании вишневых садов следует учитывать, что ягоды плохо поддаются транспортировке и из-за большого количества влаги в плодах практически не хранятся, поэтому требуют быстрой переработки на варенье, джемы, плодовое вино, цукаты.

Слива и черешня более удобны в транспортировке, поэтому в отличие от вишни их можно поставлять в свежем виде на прилавки магазинов и рынки, однако они не достаточно зимостойки, а нехватка солнечных дней сказывается не вкусе плодов, которые становятся менее сочными и сладкими. Основной регион культивирования данных видов плодовых деревьев — южные области европейской части России, тогда как вишня с успехом растет практически повсеместно до северных районов Центральной России.