Мясные породы утокпекинская порода

Выведена в окрестностях Пекина, далее совершенствовалась в США путем скрещивания с индийскими бегунами и эйльсбюри .

 

Средняя живая масса уток — 2,5—3 кг, селезней — 3,5—4 кг. Туловище длинное, широкое, выставленное вперед, расширяющееся к нижней части. Туловище самок укороченное и более изящное. Шея средней длины, слегка . изогнутая. Крылья длинные, крепкие, плотно прижатые к телу. Ноги средние, желтовато-оранжевого цвета. Голова удлиненная, плоская. Клюв длинный, светло-желтый или оранжевый у молодняка и бледно-желтоватый — у взрослых особей. Окрас белый.

Яйценоскость — до 150 яиц за 6 месяцев. Масса яйца — 85—90 г.

Мускусная порода

Другое название породы — бородавчатая. В обиходе известна также как «индоутка». Выведена в Южной Америке в результате одомашнивания местных лесных уток . Мускусные утки избегают водоемов, но любят взлетать на деревья, заборы и прочие возвышения.

 

Средняя живая масса утки — 3 кг, селезня — 6 кг. Туловище длинное и очень широкое, со слабо выраженным килем. Грудь крупная. Хвост длинный и широкий, с жесткими рулевыми перьями. Крылья большие, плотно прилегающие к туловищу. Голова крупная; шея и ноги короткие; перепонки развиты слабо; на ногах есть когти, заостренные к верхушке. Окрас разнообразный (более 10 видов): белый, черный, дымчатый, темно-серый, жемчужный, черно-коричневый с белыми пятнами на крыльях и т. д.

Яйценоскость — до 80 яиц за 5 месяцев. Масса яйца — 65—75 г.

Украинская серая порода

Выведена в подсобном хозяйстве Украинского НИИ птицеводства «Борки» Харьковской области путем улучшенной селекции местных пород с дикими кряковыми утками. Кроме серой украинской, существуют еще 2 менее популярные разновидности: белая и глинистая .

 

Средняя живая масса уток — 3 кг, селезней — 3,5 кг. Туловище массивное и длинное. Спина покатая. Крылья длинные, плотно прижатые к телу. Голова небольшая, клюв удлиненный. Ноги короткие. Окрас серый, у селезней — синеватый на крыльях. Яйценоскость — 100—120 яиц в год, от крупных несушек массой около 4—4,3 кг — до 225—230 яиц. Масса яйца — 80—90 г.