Одновременное определение профилей органических кислот и неорганических ионов во фруктовом соке

Как показано на рисунке для апельсинового, виноградного и яблочного соков, детальные профили могут быть получены хроматографические кривые с высоким разрешением, и по ним определены органические кислоты, находящиеся в продуктах как в значительных, так и в незначительных количествах, а также одновременно определены и неорганические соединения. Колонка IonPac AS 11 функционально предназначена специально для градиентного элюирования с гидроокисью натрия в качестве элюента, и может быть повторно уравновешена в течение приблизительно 5 минут. Метанол вводят в элюент для оптимизации селективности при разделении пар определенных органических кислот.