Приборы бытовые газовые
Согласно п. 4.2. ГОСТ Р 50696-2006 все бытовые газовые приборы для приготовления пищи, работающие на природном или сжиженном углеводородном газе подразделяются на три категории в зависимости от потребляемого газа по п. 4.1. ГОСТ Р 50696-2006. Классификация бытовых газовых приборов приведена в п. 4.3 ГОСТ Р 50696-2006
Требования к материалам и покрытиям деталей приборов изложены в п.п. 5.1.2 ГОСТ Р 50696-2006 Приборы газовые бытовые для приготовления пищи. Общие технические требования и методы испытаний.
В соответствии с ними материалы и покрытия деталей прибора, которые могут соприкасаться с пищевыми продуктами, должны быть из числа разрешенных Минздравом Российской Федерации.
Качество покрытий и толщину материалов, используемых при изготовлении приборов, следует выбирать так, чтобы все детали приборов выдерживали механические, химические и термические нагрузки, которым они могут подвергаться во время эксплуатации, а именно:
- газопроводы дежурной горелки должны быть изготовлены из чистой меди;
- конденсат, возникающий во время ввода прибора в эксплуатацию и/или во время работы, не должен приводить к нарушению требований безопасности.
Детали из листового металла должны быть коррозионно-стойкими или иметь эффективное антикоррозийное покрытие. Это требование не распространяется на противень.
Детали из стекла или стеклокерамики (декоративная крышка, стекла духовки и т.д.) по характеристикам применяемого материала и геометрическим размерам при соблюдении условий эксплуатации должны исключать их разрушение в процессе эксплуатации.
Детали из стекла или стеклокерамики, включая их кромки и углы, не должны иметь царапин и трещин.
Доступные кромки и углы всех деталей из стекла или стеклокерамики не должны быть острыми.
Держатели деталей прибора из стекла или стеклокерамики не должны создавать опасного натяжения или становиться причиной механического повреждения стекла или стеклокерамики. Винты, используемые для монтажа, не должны соприкасаться с деталями из стекла или стеклокерамики.
Чистка и техническое обслуживание приборов газовых бытовых для приготовления пищи производится в соответствии с п.п. 5.1.3 ГОСТ Р 50696-2006.
Специальные требования к приборам газовым предъявляются в соответствии с п. 5.2. ГОСТ Р 50696-2006.
В нем изложены:
- требования к устройствам настройки (п.п. 5.2.1),
- требования к ручкам управления кранов горелок (п.п. 5.2.2),
- требования к соплам и устройствам предварительной настройки (п.п. 5.2.3),
- требования к терморегулятору духовки (п.п. 5.2.4),
- требования к устройству зажигания (п.п. 5.2.5),
- требования к устройству контроля пламени (п.п. 5.2.6),
- требования к регулятору давления газа (п.п. 5.2.7),
- требования к столу для приготовления пищи (п.п. 5.2.8),
- требования к духовкам и устройствам гриля (п.п. 5.2.9),
- требования к отсеку для установки баллона для сжиженного газа (п.п. 5.2.10),
- требования к приборам с охлаждающим вентилятором (п.п. 5.2.11),
- требования к накоплению несгоревшего газа (п.п. 5.2.12).
Требования к режиму работы бытовых газовых приборов установлены п.6 ГОСТ Р 50696-2006 Приборы газовые бытовые для приготовления пищи. Общие технические требования и методы испытаний.
Газовые коммуникации прибора должны быть герметичными, при этом утечка газа не должна превышать 0,1 дм/ч.
Уплотнительные материалы из резины, применяемые в приборах, предназначенных для работы с газами 3-го семейства, должны быть газостойкими и долговечными.
Отдельно работающая горелка должна обеспечивать номинальную тепловую мощность, указанную изготовителем. Допускается отклонение номинальной тепловой мощности горелок с (без) устройствами предварительной настройки расхода газа от значений, указанных изготовителем, в пределах:
- от минус 8% до плюс 8% - для горелок номинальной тепловой мощностью не более 2,25 кВт;
- от минус 0,177 до плюс 0,177 кВт - для горелок номинальной тепловой мощностью более 2,25 кВт и менее 3,6 кВт;
- от минус 5% до плюс 5% - для горелок номинальной тепловой мощностью более 3,6 кВт.
При диаметре сопла не более 0,5 мм допускается отклонение номинальной тепловой мощности от минус 10% до плюс 10%.
Для приборов, предназначенных для работы с газами нескольких семейств, при переходе с использования одного газа на другой допускается отклонение номинальной тепловой мощности не более 10%.
При отклонении номинальной тепловой мощности для газов 2-го семейства от 3% до 10% в маркировке и руководстве по эксплуатации указывают оба значения.
Если отклонение не превышает 3%, в маркировке должна быть указана минимальная тепловая мощность.
Тепловая мощность горелок в положении "малое пламя" также должна соответствовать указанной изготовителем и быть постоянной при переходе с газа одного семейства (группы) на газ другого семейства за счет определенной настройки.
Время срабатывания устройства контроля пламени при розжиге горелки должно быть:
- не более 10 с - для горелок стола и 15 с - для горелок духовки или гриля при воздействии вручную в течение этого времени;
- не более 60 с - без длительного воздействия вручную.
Устройство контроля пламени должно обеспечивать автоматическое прекращение подачи газа при погасании пламени горелки за время, с, не более:
- 60 - для горелок духовки и гриля;
- 90 - для горелок стола открытых и закрытых или контактных устройств гриля.
Запальная горелка, оснащенная устройством контроля пламени, должна обеспечивать зажигание, повторное зажигание или прекращение подачи газа.
Возможная температура нагрева различных частей прибора определяется п.п. 6.1.5.1 ГОСТ Р 50696-2006, а температура нагрева установочной поверхности, стенок и встроенного модуля п.п. 6.1.5.2 ГОСТ Р 50696-2006.
Температура нагрева стенок установочного отсека, с которыми шланг может соприкасаться, не должна превышать температуру окружающей среды более чем на 30 °С, при этом следует учитывать длину шланга, указанную в руководстве по эксплуатации.
Конструкция отсека для установки баллона должна исключать нагрев баллона, приводящий к повышению давления паровой фазы сжиженного газа в нем выше значений, приведенных в таблице 4.
Общий расход газа на прибор с полностью открытыми кранами на всех горелках должен быть не более чем на 10% ниже суммы расходов газа на каждую горелку, если каждая горелка работает отдельно.
У приборов с регулятором давления газа расход газа может отличаться от расхода газа при номинальном испытательном давлении от минус 7,5% до плюс 7,5%.
Приборы с охлаждающим вентилятором должны выполнять функциональное назначение, установленное изготовителем, и соответствовать требованиям, у казанным в п.п. 6.1.9.1 и (или) 6.1.9.2, и (или) 6.1.9.3 ГОСТ Р 50696-2006.
Правила безопасности при выходе из строя терморегулятора духовки см. в п.п. 6.1.10 ГОСТ Р 50696-2006.
Также к блоку для приготовления пищи могут предъявляться специальные требования.
В соответствии с п.п. 6.2.1 ГОСТ Р 50696-2006 розжиг и полное зажигание должны происходить бесшумно в течение 5 с после настройки горелки в положение "большое пламя" или в положение зажигания.
После зажигания пламя горелки должно быть стабильным. Допускается легкий отрыв пламени во время зажигания, но через 60 с пламя должно стабилизоваться.
При установке устройства настройки (крана) в положение "малое пламя" не должно происходить проскока или потухания пламени горелок.
При открывании и закрывании дверцы(ец) духовки, а также дверцы(ец) шкафа модуля не должно происходить проскока или потухания пламени. Горелка стола (дежурная горелка) при этом не должна погаснуть.
В соответствии с п.п. 6.2.2 ГОСТ Р 50696-2006 определяется качество горения.
Содержание оксида углерода в сухих неразбавленных продуктах сгорания не должно превышать:
- 0,10% - при испытании 1;
- 0,15% - при испытаниях 2, 3;
- 0,20% - при испытаниях 4, 5.
Специальные требования к духовкам и излучающим устройствам гриляпредъявляются в соответствии с п. 6.3 ГОСТ Р 50696-2006.
Требования к розжигу, полному зажиганию и стабильности пламенидуховок и излучающих устройств гриля см. в п.п. 6.3.1, а требования к качеству горенияв п.п. 6.3.2 ГОСТ Р 50696-2006.
Специальные требования к излучающим устройствам гриля в приборах газовых бытовых для приготовления пищи устанавливаются в соответствии с п.п. 6.3.1.2 ГОСТ Р 50696-2006 Приборы газовые бытовые для приготовления пищи. Общие технические требования и методы испытаний.
При условиях по 7.2.4 ГОСТ Р 50696-2006 важнейшие детали из тугоплавкого стекла должны разбиваться на куски, размер которых не представляет опасности для пользователя. Количество осколков на квадрат со стороной 50 мм должно быть не менее 60.
При изготовлении приборов не допускается использование деталей, содержащих асбест.
Испытания на прочность проводят по 7.2.1 ГОСТ Р 50696-2006 после проверки герметичности газовых коммуникаций.
Герметичность деталей и соединений, входящих в газовый тракт, следует обеспечивать с помощью металлических средств без применения уплотнительных средств в резьбовых соединениях.
Для деталей, не предназначенных для регулирования или демонтажа при переходе с использования одного семейства (группы) газов на другое или при техническом обслуживании, разрешается применение уплотнительных средств в резьбовых соединениях.
Соединение газопроводящих деталей с помощью мягкой пайки не допускается.
Мягкая пайка допускается для расположенных внутри соединений газопроводящих деталей, если обеспечивается их герметичность.
Съемные детали или запирающие винты газопроводящих деталей, которые демонтируют при техническом обслуживании, должны сохранять герметичность даже после пятикратного демонтажа и сборки прибора в соответствии с указаниями изготовителя.
Крепежные отверстия, предназначенные для сборки деталей и узлов приборов, не должны проникать в полости, содержащие газ.
Горелки должны выдерживать испытание на термостойкость по 7.3.1.4 ГОСТ Р 50696-2006. После испытаний не должно быть деформаций горелок, влияющих на их работу.
При проведении испытаний:
- не допускается утечка газовоздушной смеси в местах соединения составных частей горелки;
- в процессе работы горелок не должно происходить опасного накопления несгоревшего газа в приборе.
Приборы, работающие на газах 2-го семейства групп Н и Е, должны быть надежными в эксплуатации при давлении, уменьшенном на 30% номинального значения. Горелки считают выдержавшими испытание, если в процессе испытания не происходит погасание пламени или обеспечивается полное прекращение подачи газа на соответствующую горелку.