Рецептура приготовления хрена
Категория: Рыбные консервы и презервы
(в кг на 100 кг готовой продукции)
| Хрен (коренья) | 137,0 |
| Уксус 5 %-ный | 4,0 |
| Сахар-песок | 1,0 |
| Соль | 1,0 |
(в кг на 100 кг готовой продукции)
| Хрен (коренья) | 137,0 |
| Уксус 5 %-ный | 4,0 |
| Сахар-песок | 1,0 |
| Соль | 1,0 |