Рецептура смеси пряностей для пересыпки (в кг) на приготовление пресервов «сельдь закусочная „москва"»
Категория: Рыбные консервы и презервы
На 1000 условных банок
- Перец горький 0,75
- Перец душистый 0,75
- Гвоздика 1,0
- Итого 2,5
На 1000 условных банок