Регламентация вин

Категория: Вкусовые товары (чай, кофе, алкогольные напитки и др.)

 - Регламентация французских вин  - Регламентация итальянских вин  - Регламентация испанских вин  - Регламентация португальских вин  - Регламентация немецких вин
Вино- это напиток, свойства которого могут изменяться в зависимости от происхождения, почвы, винификации и других факторов. Следовательно, строгая регламентация позволяет потребителю прочитать по этикетке происхождение, вид и свойства вина.
Законодательство о вине  регламентирует производство, хранение и сбыт винопродукции. Принимаются как отдельными винодельческими странами, так и межгосударственными экономическими организациями.
Наибольшее количество законодательных актов о вине издано во Франции. Первым из них считается Указ Карла IV, принятый в 1415, которым запрещалось смешивание вин. Начало специальному законодательству о вине во Франции было положено в середине 50-х гг. XIX в. В разные годы издавались законы, декреты, циркуляры, распоряжения о вине в основном с целью пресечения фальсификации виноградных вин и др. спиртных напитков. С 1978 во Франции действует закон о вине, регламентирующий разрешенные приемы обработки вин. Аналогичные документы приняты в Италии, Германии, Испании, Португалии, Греции и др. странах.