Ресторан
Категория: Менеджмент
Специалисты ресторанного дела выделяют следующие виды ресторанов: элитные, демократичные рестораны и фаст-фуды.
Элитные рестораны отличаются изысканностью интерьера, высоким уровнем комфорта, широким ассортиментом оригинальных, заказных и фирменных блюд и напитков и, разумеется, высокими ценами. Демократичные рестораны за более умеренные деньги также предлагают посетителям довольно разнообразное меню.
Фаст-фуды предоставляют стандартизированный набор блюд, и для них, как правило, характерно самообслуживание.