Съемка щетины

Из существующих различных способов съемки щетины наибольшее применение имеют следующие:

а) Выдергивание вручную.

б) Выдергивание машинкой.

в) Сгонка намазью.

г) Шпарка.

д) Стрижка.

е) Вычесывание.

Выдергивание щетины машинкой и сгонка ее намазью применяется на кожзаводах и мясокомбинатах. Шпарка щетины практикуется на предприятиях мясной промышленности, перерабатывающих свиные туши. Щетина рассевой заготовки бывает обычно снята вручную крючком. Стрижка и вычесывание щетины производятся с живых свиней в свиноводческих хозяйствах.