Для того чтобы торговая мебель отвечала задачам рациональной организации торгово-технологического процесса в магазине, а также высокому уровню культуры обслуживания покупателей, она должна соответствовать требованиям, перечисленным в
табл. .
Требования, предъявляемые к торговой мебели
Требования, предъявляемые к торговой мебели
Требования
Основные показатели
Технико-эксплуатационные
Определяют практическую пригодность мебели к эксплуатации, удобства пользования ею. К основным эксплуатационным требованиям относятся: прочность, устойчивость, разборность, подвижность, достаточная вместимость, соответствие товарному ассортименту, форме продажи товаров и др.
Эргономические
Указывают соответствие размеров мебели (длина, ширина, высота) и ее деталей среднему росту и пропорциям тела человека. Это обеспечивает свободный доступ к товарам, хороший их показ и минимальную утомляемость работника
Экономические
Определяют стремление к созданию недорогой мебели. Поэтому мебель изготовляют простой и облегченной конструкции, из недорогих материалов, индустриальными методами производства. Снижению стоимости мебели способствуют также ее надежность, долговечность, возможность легкого и быстрого ремонта
Эстетические
Характеризуют роль мебели в улучшении показа товаров и украшении помещений торговых залов магазинов. Красивый внешний вид мебели придают простота формы, изящество и четкость линий, использование современных материалов и высокое качество декоративной отделки
Санитарно-гигиенические
Предусматривают стойкость мебели к химическим и механическим воздействиям, легкость ухода за ней. Мебель изготавливают с гладкой, ровной поверхностью, без лишних углублений, зазоров и выступов. Рабочие поверхности мебели, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, должны изготавливаться из материалов, допущенных к применению по экологическим показателям