Универсальные породы свинейкрупная белая порода

Выведены в Англии в XIX в. путем скрещивания местных позднеспелых пород с китайскими скороспелыми и неаполитанскими многоплодными. Впоследствии в СССР была проведена длительная племенная работа по улучшению породы, в результате чего ее продуктивные характеристики повысились.

Животные обладают крепкой конституцией, гармоничным сложением .

 

Данная порода может хорошо приспосабливаться к различным климатическим условиям, поэтому широко распространена во всем мире.

Вес хряка — до 350 кг, свиноматки — до 250 кг, плодовитость — в среднем по 12 поросят за опорос. Используются для откорма до беконных, мясных и жирных кондиций, а также для воспроизводства поголовья.

Украинская степная белая порода

Выведена в начале прошлого века в племенном хозяйстве Херсонской области путем скрещивания местных некрупных позднеспелых свиноматок хряками крупной белой породы и последующего отбора внутри помеси.

Животные внешне схожи с крупной белой породой, но обладают более крепким костяком и мощным телосложением .

 

Порода отличается неприхотливостью, животные приспособлены к засушливым степным условиям.

Вес хряков — до 350 кг, свиноматок — до 250, плодовитость — в среднем по 12 поросят за опорос. Используются для откорма до беконных, мясных и жирных кондиций, а также для улучшения других пород.

Северокавказская порода

Выведена в середине прошлого века в Краснодарском крае и Ростовской области путем скрещивания местных кубанских свиней с беркширской, короткоухой белой и крупной белой породами и последующего отбора внутри помеси.

Животное крупное, обладает крепкой конституцией, голова укорочена, спина широкая, крестец округлый, масть черно-пестрая .

 

Вес хряков — до 350 кг, маток — до 240 кг, плодовитость — в среднем по 10 поросят за опорос.

Используются для откорма до мясных, беконных и жирных кондиций, а также для скрещивания с другими породами.