Выбор типов и нормы оснащения торговых организаций контрольно-кассовыми машинами
Решение многих задач по оснащению торговых организаций электронной техникой упрощается, если известен алгоритм, т. е. последовательность шагов - этапов.
Процесс автоматизации торгового предприятия, как правило, проходит следующие этапы:
1. Выбор метода торговли.
2. Выбор оборудования.
3. Выбор информационной системы.
4. Соединение информационной системы с технологией бизнеса
5. Приобретение оборудования и информационной системы.
6. Внедрение информационной системы.
7. Эксплуатация и развитие информационной системы.
Выбор метода торговли
К настоящему времени практикой выработаны следующие основные методы реализации товаров торговыми организациями (магазинами):
• традиционный (прилавочная торговля);
• супермаркет (магазин самообслуживания);
• торговля по образцам (магазин-демонстрационный зал + склад);
• Cash & Carry (магазин-склад);
• дискаунт (магазин самообслуживания с невысокими ценами за счет больших оборотов и предельно низких издержек).
Рассмотрим особенности автоматизации каждого метода.
Традиционный. Основной проблемой автоматизации прилавочной торговли является донесение информации об отобранном покупателем товаре до ККМ. В этом случае возможны следующие варианты:
• ККМ находится на прилавке и продавец сам пробивает чек;
• продавец выписывает мягкий чек на товар, покупатель передает его кассиру, кассир пробивает по кассе все перечисленные в нем товары (ККМ располагаются в отдельных кабинках, носитель информации - мягкий чек);
. • продавец сканирует терминалом сбора данных все отобранные товары, а также специальную карточку покупателя. Покупатель передает карточку кассиру, кассир сканирует карточку покупателя, и ККМ автоматически формирует товарную часть чека (ККМ в отдельных кабинках, передача информации: карточка покупателя и терминал сбора данных).
Эти варианты, различаясь по размеру затрат на оборудование, распределению функций и технологии работы, имеют свои плюсы и минусы, а именно:
• вариант размещения ККМ непосредственно на прилавках является самым технологичным;
• вариант использования мягких чеков является самым дешевым, в то же время он может подойти только для магазинов с небольшим ассортиментом и низкой проходимостью покупателей;
• вариант с использованием терминалов сбора данных является самым тяжелым в реализации.
Супермаркет. В супермаркете ККМ расположены на выходе из зала самообслуживания, что уменьшает потребность в ККМ и увеличивает пропускную способность магазина. В супермаркетах рациональнее всего использовать штриховое кодирование товара, которое резко ускоряет обслуживание покупателя в кассовом узле.
Торговля по образцам. При этой форме торговли торговый зал является фактически демонстрационным залом, в котором продавец-консультант, работая индивидуально с покупателем, помогает ему по
добрать товар и оформляет заказ покупателя. Покупатель оплачивает заказ и получает отобранный и оплаченный товар на складе или в пункте выдачи, куда он поступает со склада.
Cach & Carry. При этой форме торговли максимум товара размещается в торговом зале в транспортной упаковке (в коробках на поддонах-паллетах). За счет этого достигается снижение затрат на отдельные склады и работы по выкладке товара. В остальном этот метод торговли мало отличается от магазинов самообслуживания.
Дискаунт. Дискаунтам свойственна ориентация на снижение всех затрат, включая оформление торгового зала и операционные издержки. За счет этого им удается снижать цены и соответственно повышать оборот. Успешнее всего дискаунты работают в составе торговых сетей.
Технологически дискаунты похожи на Cach & Сапу, но количество персонала и уровень сервиса сведены к минимуму, а все управленческие и коммерческие функции вынесены в центральный офис.
Выбор электронного оборудования
Выбор электронного торгового оборудования зависит от метода (формы) торговли. Но в любом случае необходимо принять оптимальное решение по выбору:
• кассовых машин;
• сканеров штрихкодов;
• принтеров штрихкодов;
• терминалов сбора данных и др.;
• касс POS-терминалов;
• фискальных регистраторов и др.
Электронные кассовые машины являются самыми дешевыми, но у них меньший объем функций, они менее гибки и, как правило, имеют ограничения по количеству хранимых в памяти товарных позиций.
Компьютерные кассы сочетают функциональную наполненность, гибкость и мощь профессионального решения. Именно их следует использовать в магазинах с большим ассортиментом и высокой проходимостью.
Фискальные принтеры могут подключаться к любому компьютеру и любому программному комплексу, тем не менее этот вариант можно рекомендовать только для специфических технологий торговли, когда невозможно использовать другие варианты.
Необходимо также учитывать конструкцию корпуса кассовых машин. С этой позиции можно различать: моноблочные, модульные и дисперсные кассовые машины.
Моноблочные ККМ поставляются в едином корпусе, объединяющем все основные узлы: клавиатуру, монитор кассира, чековый принтер, дисплей для покупателя.
В модульных ККМ эти узлы заключены в самостоятельные корпуса. Такая компановка позволяет более свободно размещать составные части кассовой машины на кассовом столе.
Дисперсные ККМ похожи на модульные. Но их конструктивные особенности позволяют полностью реализовать концепцию «Front-Facing», когда все узлы кассовой машины размещаются строго между кассиром и покупателем. Концепция «Front-Facing» вкупе с производительным чековым принтером и сканером позволяет максимизировать пропускную способность расчетно-кассового узла.
По методу вывода информации на чековую ленту, как отмечалось, различают матричные принтеры и термопринтеры. Скорость печати у термопринтера до 40 строк/с, у матричного - 2-4 строк/с. Замена чековой ленты у термопринтера простая, а у матричного - сложная. Для термопринтера нужна только бумажная чековая лента, для матричного - бумажная чековая лента и катридж с красящей лентой.
Из всего разнообразия сканеров штрихкодов можно выделить: CCD-сканеры; ручные лазерные сканеры; стационарные многоплоскостные лазерные сканеры.
CCD-сканеры дешевы, и их можно рекомендовать для магазинов с небольшим бюджетом.
Ручные лазерные сканеры несколько дороже, но обладают большей дальностью и надежностью считывания. Но для считывания штрихкода надо потратить время на то, чтобы взять сканер в руки, поэтому их можно рекомендовать для складов и магазинов с невысокой проходимостью.
Стационарные многоплоскостные лазерные сканеры лишены этого недостатка. Более того, они не требуют строго параллельной ориентации штрихкода относительно сканера, что позволяет рекомендовать их для магазинов с высокой проходимостью.
Выбирая принтер штрихкодов, необходимо прежде всего ориентироваться на следующие показатели:
• ресурс печати (максимальное количество печатаемых этикеток в месяц);
• объем памяти принтера (определяет максимальное количество этикеток, печатаемых за один раз);
• производительность принтера (скорость печати).
В зависимости от способа нанесения этикеток на товар и территориального расположения подразделений необходимо решить, что лучше: один высокопроизводительный принтер на все подразделения или по небольшому принтеру на каждое подразделение.
Терминалы сбора данных представляют собой портативное устройство, оборудованное встроенным или подключаемым сканером штрихкодов. Терминалы могут сохранять в своей памяти разнообразную информацию по товару и обмениваться данными с информационной системой.
Терминалы сбора данных удобно использовать для проведения инвентаризации. Для этого нужно просто просканировать весь товар (вводя при необходимости количество товара), передать собранные данные в информационную систему, и инвентаризация закончена. Технология использования терминалов сбора данных позволяет не закрывать магазин на учет, проводя инвентаризацию «на ходу».
Руководители торговых организаций в условиях формирования рынка могут выбрать для своих магазинов любой тип электронной техники и ККМ с фискальной памятью. От того, как организация решает возникающие перед ней проблемы, во многом зависит его будущее благополучие. После выбора типа электронной техники для конкретных магазинов можно определять количество ККМ.