Выбор типов и нормы оснащения торговых организаций оборудованием для приготовления и продажи напитков

Цель работы торговых организаций - получение максимальной прибыли, которая достигается различными методами, в том числе изучением спроса покупателей и возможностью удовлетворить сиюминутные запросы потребителя (например, утолить жажду в жаркую погоду).

Чтобы оснастить торговые организации наиболее эффективным оборудованием для приготовления и продажи напитков, необходимо

знать их технические характеристики: производительность, вид энергоносителя, габаритные размеры и др.